Каким будет будущее питания?

  •  July 2, 2020


Будущее питания

Будущее питания поставлено на карту. Исследования показывают, что дети думают, что маниок растет в кровях, груши рождаются только парами, а ветчина - не от свиньи.

Читать подробнее:

Детский завтрак - паспорта марки детского питания
Слишком серьезная шутка - дети, которые знают, что фаст-фуд набирает больше веса

То, что молодые поколения едят плохо, мы это уже знаем.


В условиях, когда современная жизнь уводит нас все дальше и дальше от среды, в которой производится пища, многие молодые люди не знают, откуда они берутся во время еды.

Это расстояние приводит к тому, что дети теряют связь с источником натуральных продуктов, что влияет на их выбор в зрелом возрасте.

Звучит глупо, но это не так.


Недавние исследования показывают размер дезинформации.

Исследование было проведено британским подразделением Allergy Adventures, целью которого является предоставление качественной пищи людям с пищевой аллергией.

Исследование также было проведено Genius Gluten Free, организацией, которая продвигает диетические альтернативы людям с непереносимостью глютена.


Благодаря этому мы знаем, что 10% опрошенных детей считают, что маниок растет на деревьях.

Каждый десятый ребенок не знает, что горох растет в стручках.

Столько же не верят, когда им говорят, что ветчина происходит от свиней.

Семь процентов восьмилетних детей считают, что булочки с колбасой делаются из колбас, которые скатываются в муку.

Пятая часть детей не знает, что масло на животной основе - 7% считают, что оно производится в супермаркетах.

Глупости таковы, что шесть процентов считают, что шоколад растет на деревьях в идеальных квадратах, и именно так они находят продукт.

По словам Люсинды Брюс-Гардин, основателя Genius Free Gluten, «детям важно знать, откуда поступает еда, и получать информацию о симптомах, связанных с различными аллергиями, вызываемыми некоторыми из них».

Опрос также показывает, как пищевая аллергия оказывает негативное влияние на детей в школе, причем половина утверждает, что их сверстники проигрывают, например, из-за невозможности съесть торт ко дню рождения.

Чуть более 14% сказали, что коллеги с аллергией проигрывают, потому что они не могут есть бутерброды в перерыве.

Исследование показало, что немногие дети учатся готовить, что может объяснить, почему более трети из них не знают, как изготавливаются такие простые вещи, как хлеб.

Несмотря на то, что 80% британских детей школьного возраста имеют сверстников с пищевой аллергией, более половины заявили, что их никогда не консультировали.

Почти четверо детей думают, что те, у кого аллергия на яйца, все еще могут есть эту пищу, если она приготовлена ​​в форме омлета, а пятый ребенок думает, что страдающие аллергией на арахис могут есть масло, приготовленное из нее.

Глютен, в частности, кажется для большинства иностранным языком, причем 56% понятия не имеют, что это такое.

Исследование было проведено с 2,10 детьми в возрасте от 7 до 11 лет.

По словам Хейли Филлипса из Allergy Adventures, «у многих детей есть какая-то форма аллергии, и диагностика этой проблемы может быть сложной и травмирующей для них и их родителей».

Конечно, так не должно быть, и лучшим лекарством в этом случае является информация.

Как здесь, разумно думать, что эта дезинформация также затрагивает детей (и родителей) Бразилии.

Поэтому необходимо приблизить детей к тому, как производится пища.

Хранение небольшого сада дома или продвижение туров на ферме и на плантациях может быть в дополнение к учебной программе веселой.

Эта статья была вдохновлена ​​информацией, опубликованной газетойЕжедневная почта - Прочитайте полный текст здесь.

Изображение: Shuttertock

Каким будет мир в будущем? Садхгуру (July 2020)


Рекомендуем