Тунец с корочкой

  •  September 18, 2020


Включение рыбы в рацион регулярно является требованием правильного питания. Не можете выполнить квоту из-за отсутствия интереса и времени? Вы полюбите этот здоровый и вкусный рецепт, который готов в кратчайшие сроки.

Читать подробнее:

Диета Для Рыбы - Овощная Камбала Спагетти
Легкий и благородный - Банановая подошва с томатным джемом

Чтобы есть больше рыбы, она должна быть вкусной и практичной.


Так что меня вдохновляет то, как японская кухня использует рыбу.

В этой главе рыба, такая как лосось, форель и тунец, являются лучшими с точки зрения количества омега-3.

С этой базой и мало под рукой, они способны создавать богатые и невероятно легкие ароматы.


Помимо приготовления, секрет заключается в различных ингредиентах, которые они используют.

Как и мука Панко из хлебных гранул.

С ней мы собираемся немного раскрошить, добавив специи, как лимонный перец.


Следовательно, просто запечатать мясо.

Это гарантирует, что кора выбранной рыбы очень золотая и четкая.

В то же время, интерьер почти сырой, с твердой текстурой и невероятным вкусом.

ингредиенты

2 ломтика тунца (около 300 г каждый)
½ чашки муки панко
1 столовая ложка лимонного перца
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Дикая руккола по вкусу
Ростки по вкусу
Лук по вкусу

Способ приготовления

Приправьте кусочки тунца солью, перцем и оливковым маслом и отложите.
В огнеупор положите муку Панко.
Замесить руками, чтобы они стали тоньше.
Добавить лимонный перец и хорошо перемешать.
Передайте все стороны тунца в этой смеси.
Разогреть сковороду и полить оливковым маслом.
Запечатайте тунца примерно на 3 минуты, поворачивая со всех сторон, пока он не создаст хрустящую корочку снаружи.
Выньте тунца из сковороды и положите на разделочную доску.
Оставьте на 2 минуты.
Украсить рукколой, ростками и мелко нарезанным луком.
Подавать тогда.

Смотрите шаг за шагом этот рецепт.

Тунец жареный на сковороде, как готовить тунца с хрустящей корочкой. (September 2020)


Рекомендуем