В Лондоне всплывающий ресторан, посвященный техническим мероприятиям, предлагает только блюда, приготовленные на 3D-принтерах. Любопытство выдвигает на первый план машины, но также заставляет задуматься: это будущее еды?
3D Menu - Будущее за столом впечатляет
Скрытая речь о меню - Правда за меню
В машине, в зданиях, дома и в кармане.
Постепенно технологии занимают свое место в нашей повседневной жизни.
Теперь мы должны подготовиться, чтобы найти его на тарелке.
Во время технологического мероприятия 3D Printshow, которое состоялось в мае в Лондоне, участники смогли насладиться блюдами, приготовленными на 3D-принтерах.
Эксперимент был предложен во всплывающем ресторане «Press Print to Eat», временно созданном для публикации нововведений, представленных в то время.
Организаторы создали пространство в партнерстве с FabLab Maastrich и шеф-поваром.
Футуристическое меню было подготовлено коммерчески доступными принтерами, ChefJet Pro и Foodini.
В дополнение к деликатесам, шеф-повар и техники провели курсы о том, как использовать инструмент для создания блюд для гурманов.
Идея состоит в том, чтобы побудить людей «мыслить в 3D».
До настоящего времени достижения в этой области ограничивались некоммерческими экспериментами, в основном из-за их высокой стоимости.
Однако с развитием инструментов и популяризацией их использования мы можем стать свидетелями начала чего-то важного.
По словам создателей мероприятия, технология не только революционизирует рецепты и вводит новый способ их приготовления, но и предлагает новый способ их создания, который существенно меняет кулинарный синтез.
Не должно пройти много времени, прежде чем самые инновационные повара начнут использовать 3D-принтеры в своих творениях.
Если это вкусно и питательно, революция цифровой кухни приветствуется.
Будущее на тарелке: ресторан обслуживает 3D-принтером
Одна тенденция и несколько вопросов: может ли внешность влиять на вкус?
Обзоры всего самого интересного в нашем скучном мире
Открой себя! DV
